RESEP SEBLAK CEKER

Bahan:
1/4kg ceker ayam, rebus sampai empuk
1 butir Telur ayam
1 genggam kerupuk udang kecil, cuci kemudian rebus setengah mateng
1 genggam makaroni, cuci kemudian rebus setengah mateng
1 buah tomat belah 4
2sdm saos sambal
Daun bawang iris tipis
Garam & royco/ magic lezat
Minyak goreng untuk menumis

Bumbu halus:
1sdt merica
2siung bwg putih
Kencur secukupnya
Cabe rawit sesuai selera

Caranya:

• Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan air, tomat & saos sambal.
• Masukkan ceker tunggu sampai mendidih, bumbui dgn garam & royco/ magic lezat.
• Masukkan kerupuk & makaroni yg telah direbus, kemudian masukkan telur, aduk rata
• Sesaat sebelum diangkat masukkan daun bawang.
• Koreksi rasa, angkat.
• Hidangkan selagi hangat.